फूलों की खेती(Floriculture) के कारोबार के और उसके लाभ : आइए जानते है फूलो की खेती का बिजनेस के बारे में और साथ ही साथ इससे मिलने वाले लाभ के बारे में भी जानेंगे।
महामारी कठिन समय लेकर आई खासकर अलग अलग व्यावसायिक क्षेत्रों के लिए। हालांकि, फूलों की खेती एक ऐसा क्षेत्र था जिसे लोगों ने अपनाया खासकर भारत में। वर्तमान में भारत में फ्लोरीकल्चर बिजनेस एक बड़े ट्रेंडसेटर और उत्तरजीवी के रूप में उभरा है, भले ही कमाई में गिरावट और घर से काम करने की सुविधा के साथ।
भारतीय अर्थव्यवस्था स्थायी विचारों की भूखी रही है, खासकर जब COVID-19 के प्रकोप ने नौकरियों के नुकसान और ग्रामीण लोगों के रिवर्स माइग्रेशन को देखा। फूलों की खेती एक विशाल अवसर प्रदान करती है जिसमें कोई विशिष्ट तकनीकी जानकारी शामिल नहीं होती है और फिर भी बागवानी और खेती से प्यार करने वालों को इनकम अर्जित करने के माध्यम के रूप में फूलों के व्यवसाय का उपयोग करने का अवसर प्रदान करता है।
फूलों की खेती के प्रकार
भारत में फूलों का व्यवसाय या फूलों की खेती फूलों के पौधे उगाना है, जिसमें बगीचे के पौधे, कटे हुए फूल, पत्ते के पौधे, गमले में लगे फूल वाले पौधे आदि शामिल हैं। आज के युग में फूलों या सजावटी पौधों का उपयोग अलग अलग अवसरों पर सजावट या उपहार देने के लिए किया जाता है। उनका उपयोग तेल निष्कर्षण, दवा और इत्र उद्योगों में आवश्यक कच्चे माल के रूप में भी किया जाता है। इस प्रकार भारत में फूलों की खेती का व्यवसाय शुरू करने के लिए इसके विपणन और उत्पादन में कृषि-व्यवसाय के उपयोग को समझना चाहिए।
फूलों की खेती में बहुत से चीजे उगाई जाती है वो इसप्रकार,
- कैक्टि और रसीला
- बारहमासी, वार्षिक या द्विवार्षिक सजावटी पौधे।
- झाड़ियां
- पेड़
- ऑर्किड
- बांस
- ब्रोमेलियाड्स
- बांस घास, सजावटी घास और लॉन घास।
- बल्बनुमा पौधे
- पत्ते
- घर के पौधे
विभिन्न प्रकार के फूल की खेती जिनकी आज के समय बहुत डिमांड बनी है।
1.फूल काटें:
कटे हुए फूलों को उपज देने वाले पौधों से थोड़े से तने के साथ काटा या काटा जाता है ताकि उन्हें फूलों की व्यवस्था, कुरसी, सजावट, गुलदस्ते, फूलों हिस्सा बनाते हैं।
मार्केट में प्रत्येक सीजन में कटे हुए फूल की मांग बहुत है। जैसे- गुलाब,आर्किड,गहरे लाल रंग गुलदाउदी, ट्यूलिप, बैंगनी,रत्नज्योति
2.ढीले फूल
इस प्रकार का फूल देवी देवताओं को फूल चढ़ाना आदि पसंद करने के लिए जाना जाता है। ढीले फूलों को कैलेक्स के ठीक नीचे तोड़ा जाता है और उच्च मांग में होते हैं क्योंकि उनका उपयोग रंगोली व्यवस्था, बाल वेनी (या हेयर गजरा) में किया जाता है। विशेष रूप से दक्षिण भारतीय शादियों में उपयोग किए जाने वाले फूलों से बना एक मुकुट), माला, पूजा की आवश्यक वस्तुएं, उद्यान प्रदर्शन आदि।
फूलों की खेती व्यवसाय में मांग में ढीले फूलों की किस्में हैं इसप्रकार है,
- चमेली
- गुलाब
- गेंदे का फूल
- रजनीगंधा
- गुलदाउदी
- हिबिस्कुस
- स्पाइडर लिली
- बरलेरिया
- गेलार्डिया
- कनेर
- क्रॉसेंड्रा
- एरान्थेमम
3.कट पत्ते
कटे हुए पत्ते की मांग निरंतर और अधिक है क्योंकि वे ताजा हैं और आकर्षक रंगों और रूपों में आते हैं। फूलों और फूलों की व्यवस्था, गुलदस्ते, माल्यार्पण, इनडोर सजावट, शादियों आदि की बुनाई में उनका सौंदर्य मूल्य है।
भारत में फूलों की खेती के बाजार के बारे में रोचक तथ्य
- फूल प्राचीन काल से ही भारतीय संस्कृति का हिस्सा रहे हैं। वे कई उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं, जिसमें धार्मिक प्रसाद में सजावटी उपयोग, बाल ब्रेडिंग, आदि, गुलदस्ते में सौंदर्य उपयोग, आंतरिक सजावट और बहुत कुछ शामिल हैं।
- भारत में वाणिज्यिक फूलों की खेती का हाल के दिनों में ही दोहन किया गया है।
- फूलों की खेती के लिए भारतीय बाजार 2026 तक बढ़कर 661 अरब रुपये होने की उम्मीद है।
- शहरी शहरों, महानगरों और यहां तक कि ग्रामीण बाजारों में पूरे भारत में फूलों की खेती के कारोबार में अच्छी खासी वृद्धि देखी गई है।
- हाल के दिनों में ढीले और कटे हुए फूलों की मांग के कारण फूलों की खेती का बाजार अवसर प्राप्त कर रहा है।
- फूलों का उपयोग औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया जाता है, जिसमें खाद्य स्वाद, खाद्य सजावट, सुगंध, दवाएं, सुगंध और प्राकृतिक रंग शामिल हैं।
- भारत के इत्र, दवा और तेल निष्कर्षण क्षेत्रों में, फूलों के औद्योगिक उपयोगों ने भी अधिक महत्वपूर्ण और प्रमुख शहरों में बड़े पैमाने पर वृद्धि दिखाई है।
- फूलों और कटे हुए पत्तों के सजावटी और सौंदर्यपूर्ण उपयोग ने भी फूलों की खेती के बाजार के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।
फूलों की खेती का व्यवसाय कैसे शुरू करें?
भारत में फूलों की खेती के व्यवसाय में आने से पहले, यहां कुछ संकेत दिए गए हैं जिनकी मदद से आप एक सफल फूलों की खेती का व्यवसाय स्थापित कर सकते हैं। आइए एक सफल व्यवसाय योजना और उसके विभिन्न घटकों पर एक नज़र डालें।
फूलों की खेती व्यवसाय योजना
किसी भी व्यवसाय को शुरू करने के लिए एक व्यवसाय योजना सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता है। वही भारत में फूलों की खेती के कारोबार के लिए जाता है।
एक सफल व्यवसाय योजना के कई तत्व हैं, इसके लिए आवश्यक भूमि और मशीनरी का अवसर मूल्यांकन, तकनीकी जानकारी, व्यावसायिक सॉफ्टवेयर और पूंजी निवेश।
एक अच्छी व्यवसाय योजना कुछ शीतलन उपकरण प्राप्त करना है क्योंकि फूलों का जीवनकाल छोटा होता है।
आपके कार्यबल की आवश्यकता में फूलों के व्यवसाय में खेती, लेखा, विपणन और बाजार तक डिलीवरी शामिल है।
आप मौलिक अवधारणाओं को सीख सकते हैं और भारत में फूलों की खेती के व्यवसाय को सीखने के लिए आकाओं से संपर्क कर सकते हैं।
बिजनेस शुरू करने से पहले पूंजी की आवश्यकता की जांच करें और इसे अपने स्वयं के फूलों की खेती के व्यवसाय के लिए अपने विचारों से मिलाएं।
लाइसेंस और परमिट भी बहुत महत्वपूर्ण कारक हैं।
आप भारत में फूलों की खेती के व्यवसाय में हैं क्योंकि आप एक सीमांत किसान हैं। ऐसे परिदृश्य में आपको बाहरी स्रोत से पूंजी जुटाने की जरूरत है।
ऑनलाइन और ऑफलाइन उपस्थिति बनाएं
जैसे ही आप ऑफ़र प्राप्त करते हैं, ऑनलाइन हो जाएं और ऑफलाइन भी स्टोर खोलें।
फूलों की खेती व्यवसाय लागत,इसलिए उपरोक्त स्टेप्स में, आप भारत में फूलों की खेती का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। इसके अलावा फूलों की खेती का व्यवसाय शुरू करने में 35,000 रुपये से अधिक तक का खर्च आ सकता है।
फूलों की खेती से होने वाले लाभ
वैश्विक स्तर पर वाणिज्यिक खंड में कुल मिलाकर फूल और सजावटी बाजार का लगभग 81% हिस्सा है। भूनिर्माण प्रतिष्ठान, पार्क, कार्यालय और अन्य सार्वजनिक स्थानों की सजावट प्रमुख राजस्व अर्जित करने वाले क्षेत्र हैं। यह एक ऐसा बिजनेस है जो आपको निरंतर अथवा हर सीजन में लाभदायक हो सकता है। आसानी से इस बिजनेस के द्वारा पैसे कमा सकते हैं। फूलों से आजकल बहुत दवाइयां, जड़ी बूटियां, यहां तक फूलों का तेल बहुत ही लाभदायक और मार्केट में अवेलेबल होता है, जिससे आप मुनाफा कमा सकते हैं।
अंतिम शब्द
फूलों की खेती धीरे-धीरे लेकिन तेजी से बागवानी के साथ आगे बढ़ रही है। इसके अलावा, हमारे पास भारत में फूलों की खेती के लिए कई तरह के क्षेत्र हैं, और इसलिए फूलों का व्यावसायीकरण भी संभव है। इसके अलावा, 2021 में शुरू की गई नई सरकारी योजनाओं ने शौकियों और नए किसानों के लिए मार्ग प्रशस्त किया।
